Cà phê Arabica Chế biến ướt Grade A S18
CUPPING: Hương hoa lài thanh lịch, cam quýt mọng, mật ong ngọt ngào, axit sáng tinh tế, thể chất mượt mà
Thông Số Kỹ Thuật
Arabica Chế biến ướt Grade A S18 — Đỉnh cao hương vị núi cao
Dòng sản phẩm Vietnamese Arabica Washed Grade A S18 là niềm tự hào của vùng nguyên liệu cao nguyên có độ cao từ 1,200m - 1,500m. Trải qua quy trình thu hái thủ công lựa chọn tỉ mỉ trái chín mọng, tách vỏ quả bằng nước lạnh và lên men ướt có kiểm soát, hạt Arabica sàng 18 mang đến một tách cà phê vô cùng tinh tế, sang trọng, sánh ngang với các vùng trồng danh tiếng nhất trên thế giới.
Đặc điểm thổ nhưỡng núi cao
Chênh lệch nhiệt độ ngày đêm lớn tại các vùng cao nguyên giúp quả cà phê Arabica chín chậm hơn, cho phép hạt tích tụ lượng axit hữu cơ phức hợp phong phú và đường tự nhiên tối đa. Đất đỏ bazan mùn núi lửa cung cấp đầy đủ dưỡng chất quý giá để nuôi dưỡng những cây cà phê Catimor, Typica bản địa phát triển hoàn hảo.
Hương vị đặc trưng
- Hương hoa thanh nhã: Gợi nhớ đến hương hoa lài và hoa bưởi tinh khôi đầy quyến rũ.
- Axit sáng tinh tế: Vị chua thanh thanh của cam quýt chín mọng, tạo cảm giác sảng khoái dễ chịu.
- Ngọt ngào hậu vị: Vị ngọt dịu của mật ong rừng đọng lại sâu trong vòm họng cùng thể chất mượt mà như lụa.