Báo cáo phân tích thị trường cà phê toàn diện ngày 28/10/2026. Cập nhật chi tiết giá cà phê hôm nay trực tuyến tại các tỉnh Tây Nguyên (Đắk Lắk, Lâm Đồng, Gia Lai, Đắk Nông) và diễn biến giá cà phê trực tuyến trên sàn giao dịch ICE London, New York.
1. Bảng giá cà phê hôm nay trực tuyến trong nước — Ngày 28/10/2026
Thị trường cà phê nội địa ghi nhận mức biến động điều chỉnh giảm nhẹ với mức trung bình toàn vùng đạt khoảng 88,725 đ/kg. Dưới đây là bảng tổng hợp giá mua chi tiết:
| Khu vực thu mua | Giá thu mua (đ/kg) | Biến động hôm nay | Ghi chú giao dịch |
|---|---|---|---|
| Đắk Lắk | 88,800 đ/kg | ▼ -700 đ/kg | Khu vực trọng điểm Tây Nguyên |
| Lâm Đồng | 88,300 đ/kg | ▼ -700 đ/kg | Khu vực trọng điểm Tây Nguyên |
| Gia Lai | 88,800 đ/kg | ▼ -700 đ/kg | Khu vực trọng điểm Tây Nguyên |
| Đắk Nông | 89,000 đ/kg | ▼ -500 đ/kg | Khu vực trọng điểm Tây Nguyên |
Quý doanh nghiệp và bà con có thể theo dõi biểu đồ kỹ thuật và cập nhật biến động thời gian thực nhanh nhất tại trang giá cà phê trực tuyến của chúng tôi.
2. Diễn biến giá cà phê trực tuyến trên sàn quốc tế (ICE London & New York)
Kết thúc phiên giao dịch, giá cà phê trực tuyến dòng Robusta giao dịch trên sàn ICE Futures Europe (London) ghi nhận đóng cửa ở mức $4,565/tấn. Biến động này thể hiện xu hướng Tăng 📈 so với phiên trước đó.
| Sàn Giao Dịch | Giá Niêm Yết Mới Nhất | Mức Thay Đổi | Tác Động Xuất Khẩu B2B |
|---|---|---|---|
| Robusta London (ICE Futures Europe) | $4,565 / Tấn | ▲ +$0 (0.00%) | Định hình giá FOB cảng xuất khẩu Việt Nam |
| Arabica New York (ICE Futures US) | 4,1300 US cents/lb | $0,0000 (0,00%) | Tác động tỷ lệ phối trộn của nhà rang xay |
| Tỷ giá USD/VND (Liên ngân hàng) | 25,420 ₫ | Bình ổn | Ảnh hưởng biên lợi nhuận quy đổi của đại lý thu mua |
3. Khuyến nghị giải pháp chuỗi cung ứng B2B
Trong bối cảnh nguồn cung Robusta toàn cầu thắt chặt và lượng tồn kho đạt chuẩn trên sàn London duy trì ở mức thấp, thị trường trong nước luôn tiềm ẩn rủi ro biến động giá giao ngay lớn.
Định hướng cho nhà mua hàng chuyên nghiệp: Việc kết nối trực tiếp với các đơn vị xuất khẩu tại Buôn Ma Thuột để chốt hợp đồng kỳ hạn (Forward contract) là giải pháp tối ưu giúp cố định chi phí đầu vào và đảm bảo chất lượng hạt đồng đều, đáp ứng tiêu chuẩn xuất khẩu nghiêm ngặt.
2. Phân Tích Cung - Cầu & Diễn Biến Thị Trường Cà Phê Tây Nguyên
Trong ngày 28/10/2026, thị trường giá cà phê tại các vùng trọng điểm Tây Nguyên tiếp tục chịu sự chi phối mạnh mẽ từ các yếu tố vĩ mô và nguồn cung thực tế tại vườn. Là thủ phủ cà phê của cả nước, biến động giá thu mua tại các tỉnh Đắk Lắk, Lâm Đồng, Gia Lai và Đắk Nông luôn là kim chỉ nam cho toàn bộ chuỗi cung ứng cà phê Robusta xuất khẩu của Việt Nam.
- Tâm lý giữ hàng và bán nhỏ giọt của nhà vườn: Nhờ tiềm lực tài chính được cải thiện sau những mùa vụ thắng lợi gần đây, bà con nông dân và các đại lý thu mua sơ cấp tại Tây Nguyên không còn chịu áp lực bán tháo ồ ạt đầu vụ. Việc chủ động điều tiết lượng hàng bán ra từng đợt giúp giữ mặt bằng giá nội địa luôn neo ở mức cao, tạo thế giằng co tích cực với các doanh nghiệp FDI và nhà xuất khẩu lớn.
- Điều kiện thời tiết và chất lượng hạt: Lượng mưa và độ ẩm đất tại các cao nguyên Buôn Ma Thuột (Đắk Lắk), Di Linh (Lâm Đồng) ảnh hưởng trực tiếp đến tỷ lệ hạt chắc và kích thước quả. Tỷ lệ phân bổ giữa hàng tuyển chọn Sàng 18 (Screen 18) và Sàng 16 (Screen 16) là cơ sở cốt lõi để các nhà thu mua xác định mức chênh lệch giá (Premium) đối với từng lô hàng.
- Chi phí vận chuyển nội địa và kho bãi: Giá cước xe tải đường bộ từ Buôn Ma Thuột về hệ thống kho cảng Cát Lái (TP. Hồ Chí Minh), cùng với chi phí bốc dỡ, lưu kho và kiểm định Cafecontrol/SGS, đóng vai trò trực tiếp trong việc định hình biên lợi nhuận giữa giá cà phê nhân xô tại rẫy và giá chào bán FOB.
3. Tác Động Của Sàn London (ICE Futures Europe) & Mức Trừ Lùi (Diff)
Diễn biến giá cà phê trực tuyến trên sàn London (ICE Futures Europe) là thước đo quy chuẩn quốc tế cho mọi hợp đồng cà phê Robusta thương mại. Mọi nhịp tăng giảm điểm của các hợp đồng tương lai kỳ hạn gần (tháng 1, 3, 5, 7, 9, 11) đều phản ánh ngay lập tức vào giá thu mua nội địa sau giờ mở cửa sàn giao dịch lúc 16h00 (giờ Việt Nam).
Bên cạnh giá kỳ hạn London, mức trừ lùi (Differential) giao dịch tại cảng Cát Lái là biến số sống còn đối với các nhà xuất khẩu. Khi lượng tồn kho đạt chuẩn trên sàn London chạm đáy, mức chênh lệch FOB Cát Lái thường được đẩy lên mức cộng (Premium) thay vì trừ lùi (Discount) như các năm trước, buộc các nhà rang xay quốc tế phải cạnh tranh gắt gao để giành quyền giao hàng sớm.
4. Tỷ Giá USD/VND & Mối Tương Quan Dòng Tiền Với Thị Trường Hồ Tiêu
Tỷ giá trung tâm USD/VND tại các ngân hàng thương mại là đòn bẩy trực tiếp quyết định giá thu mua tính bằng đồng Việt Nam. Khi đồng USD mạnh lên, các doanh nghiệp xuất khẩu thu về giá trị quy đổi cao hơn, cho phép họ nâng giá thu mua cà phê nhân xô trong nước để gom hàng đủ tải container.
Đặc biệt, tại khu vực Tây Nguyên, tập quán canh tác xen canh giữa cà phê và hồ tiêu tạo ra sự liên thông dòng tiền đặc biệt. Khi giá tiêu tăng mạnh, nông dân có nguồn thu nhập phụ dồi dào, càng củng cố tâm lý giữ cà phê chờ giá cao hơn, làm gia tăng sự khan hiếm nguồn cung cục bộ trên thị trường giao ngay.
5. Tiêu Chuẩn Xuất Khẩu & Đáp Ứng Quy Định Chống Phá Rừng EUDR
Bước vào giai đoạn thương mại mới, thị trường cà phê Việt Nam đối mặt với quy chuẩn khắt khe bậc nhất từ Liên minh Châu Âu: Quy định chống phá rừng (EUDR). Theo đó, mọi lô hàng cà phê xuất khẩu vào EU (Đức, Ý, Tây Ban Nha, Bỉ...) đều phải có dữ liệu định vị vệ tinh GPS (Polygon mapping) chứng minh không canh tác trên đất phá rừng sau ngày 31/12/2020.
Tại Buôn Ma Thuột Coffee, toàn bộ quy trình thu mua từ hợp tác xã liên kết đều được kiểm soát nghiêm ngặt theo tiêu chuẩn TCVN 4193:2014 (độ ẩm dưới 12.5%, tạp chất dưới 0.5%, tỷ lệ đen vỡ dưới 0.5%), đi kèm đầy đủ hồ sơ nguồn gốc xuất xứ và chứng nhận Chỉ dẫn địa lý Buôn Ma Thuột.
6. Tra Cứu Giá Cà Phê Theo Từng Tỉnh Trọng Điểm
Để theo dõi biến động giá cà phê nhân xô hàng ngày chi tiết tại từng vùng trồng, quý đối tác và bà con có thể tra cứu nhanh tại các chuyên trang dữ liệu của chúng tôi:
7. Câu Hỏi Thường Gặp (FAQ) Về Giá Cà Phê
Yếu tố nào tác động lớn nhất đến giá cà phê hôm nay trong nước?
Giá cà phê hôm nay trong nước chịu tác động kép từ giá đóng cửa phiên giao dịch trên sàn ICE Futures Europe (London), biến động tỷ giá USD/VND của các ngân hàng thương mại, và mức độ sẵn sàng bán ra của nông dân, đại lý tại các vùng Đắk Lắk, Lâm Đồng, Gia Lai, Đắk Nông.
Giá cà phê nhân xô tại Đắk Lắk khác gì so với giá FOB Cát Lái?
Giá nhân xô tại Đắk Lắk là giá mua xô nguyên liệu thô tại rẫy hoặc đại lý địa phương. Trong khi đó, giá FOB Cát Lái (TP.HCM) đã bao gồm hao hụt chế biến, chi phí phân loại sàng tách màu (S18/S16 Clean), đóng bao 60kg tiêu chuẩn, cước vận chuyển đường bộ và phí thủ tục hải quan xuất khẩu.
Tiêu chuẩn cà phê Robusta loại 1 (Grade 1) xuất khẩu gồm những chỉ tiêu nào?
Theo TCVN 4193:2014, cà phê Robusta Grade 1 Sàng 18 tiêu chuẩn xuất khẩu yêu cầu: cỡ hạt trên sàng 18 (7.1mm) đạt tối thiểu 90%, tỷ lệ hạt đen và vỡ tối đa 0.5%, tạp chất tối đa 0.5%, độ ẩm hạt từ 12.0% đến 12.5%, không mùi lạ ẩm mốc.
Kết Nối Nguồn Hàng Cà Phê Trực Tiếp Từ Buôn Ma Thuột
Quý đối tác, nhà rang xay và đơn vị xuất khẩu có nhu cầu đặt hàng các lô cà phê nhân Robusta chất lượng cao, Fine Robusta hoặc hàng thương phẩm số lượng lớn vui lòng liên hệ bộ phận kinh doanh để nhận báo giá chi tiết.
🔒 Thu Mua & Hợp Đồng Cà Phê Nhân
Cà Phê Buôn Ma Thuột cung cấp Robusta S18 và S16 chứng nhận, trực tiếp từ Đắk Lắk. Khóa giá qua hợp đồng kỳ hạn.
Yêu Cầu Báo Giá FOB →Bảng Giá Trực Tuyến
ROBUSTA · LONDON
$4,565
ARABICA · NEW YORK
$4.1300
ĐẮK LẮK NỘI ĐỊA
88,800 ₫
Cà Phê Nhân Xanh
Robusta G1, Chỉ dẫn Địa lý, EUDR. Trực tiếp từ Đắk Lắk.
- ✓ Ẩm độ ≤12.5% | Hạt đen ≤1%
- ✓ GI Buôn Ma Thuột · EUDR
- ✓ Pha trộn và Honey tùy chỉnh